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Domaine Jacques Carillon

Le domaine / Présentation

Famille Carillon

Les Carillon sont viticulteurs à Puligny-Montrachet depuis le XVIe siècle, une longue lignée qui remonte à Jehan Carillon, viticulteur né en 1520 à Puligny.

Après ses études au lycée viticole de Beaune, Jacques Carillon rejoint son père, Louis Carillon sur le domaine familial en 1980. Il se consacre principalement à la vinification et à la commercialisation.

En 2010, Jacques et son épouse Sylvia créent le domaine Jacques Carillon. Le domaine de 5,25 hectares de vignes est principalement situé dans le village de Puligny-Montrachet.

Les vins que nous commercialisons sont exclusivement issus des vignes que nous exploitons.

ACTUALITÉS

PRESSE

« Ceux qui font le vin ». La revue VIGNERON consacre ce mois-ci un dossier spécial « Puligny-Montrachet ». Un décryptage des climats de ...
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