Vendanges 2020 au Domaine Jacques Carillon

Cette année, les vendanges ont été précoces ! Elles se sont déroulées sous le soleil et ont débuté le 23 Août. Et oui ! Un millésime qui s’annonce prometteur avec de belles acidités.

Après avoir échappé aux gelées de printemps, la fleur s’est déroulée dans de bonnes conditions. Les mois de Juin et Juillet ont été chauds avec des nuits fraîches, suivis de fortes chaleurs jusqu’à la mi-Août qui n’ont pas porté préjudice à la récolte.