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Les vendanges 2014 sont enfin terminées. Elles se sont déroulées du 10 au 15 Septembre, nous avons eu une très belle arrière saison qui a permis d’avoir une bonne maturité; avec des beaux sucres et une belle acidité.
Les fermentations alcooliques sont entrain de se finir. toutes les conditions sont requises pour faire un bon millésime.
Cette année, les vendanges ont été précoces ! Elles se sont déroulées sous le soleil et ont débuté le 23 ...
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